Présents sur les cartes d’état major de 1820 à 1866, les trois moulins de Coutelin occupent un point haut de la commune de Saint-Estèphe. Des trois moulins, un seul est parvenu jusqu’à notre époque.
Sur la commune de Saint-Estèphe, six moulins à vent sont encore présents mais dans des états divers. La commune en a compté beaucoup plus et le plus ancien dans les archives y est fait mention en 1625.
Parmi tous ces ouvages, les Moulins de Coutelin sont référencés dans l’Atlas du Département de la Gironde (1888). La date de leur construction est probablement 1777 comme semble l’attester la date gravée sur le linteau de la fenêtre. Des trois moulin, un seul est encore sur pied et a été totalement rénové.
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